Pan de Espelta 100%. 700g

4,90

La espelta es el más antiguo de los trigos conocidos y desde hace diez mil años es consumido por los habitantes del mediterráneo. Nuestro pan se elabora con harina de espelta sin mezcla con otro tipos de harina.

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Descripción

90% harina de espelta integral, 10% harina de espelta blanca, 10% de escaldado, con un 20% de M.M.C. de espelta.

La espelta es una de las variedades de trigo mas antiguas de la historia de la humanidad, tiene un gluten débil y unas características nutricionales que lo colocan en la lista de »panes indispensables» nos aporta un sabor y un aroma que recuerda mucho al »pan de antes» donde el escaldado le aporta mas sabor, gelatinosidad en la miga y mas durabilidad. Es perfecto para cualquier comida.

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