Pan de Avena

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Es el cereal más nutritivo y calórico. Aporta fuerza y vigor. Todos los cereales y en particular éste, contiene muy pocos azúcares simples y los glúcidos están presentes en forma de fécula-almidón de lenta asimilación por el organismo. Es por lo que tiene un carácter hipoglucemiante por lo que se recomienda a los diabéticos.

Estimula el funcionamiento de la glándula tiroides mejorando la resistencia al frío.

Rico en proteínas, hierro y calcio.

En su elaboración junto al trigo adquiere un equilibrio y características que le confieren un sabor único. Es un pan ligero y esponjoso que puede sustituir por su suavidad al plan blanco acompañado a guisos y carnes.

 

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